小暑节气

　　小暑是农历二十四节气之第十一个节气，夏天的第五个节气，表示季夏时节的正式开始。中国多地自小暑起进入雷暴最多的时节，常伴随着大风、暴雨，有时还有冰雹。

　　小暑开始进入伏天，所谓“热在三伏”，三伏天通常出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。

　　小暑这个时节虽然阳光猛烈、高温潮湿多雨，但对于农作物来讲，雨热同期有利于成长。

　　小暑避“暑”

　　避暑之：“逃”

　　小暑节气到了。古时候，消暑能力有限，面对酷热，古人似乎只有两个字，一个是“逃”，一个是“熬”。

　　惹不起还躲不起吗？“偃仰茂林逃酷暑”。如何“逃”？深藏。“小暑不足畏，深居如退藏”。到林中、到水边……躲避烈日。

　　避暑之：“熬”

　　如何“熬”？熟睡。

　　陆游有一首诗，题目就很有意思：《逃暑小饮熟睡至暮》，小饮然后熟睡，一直躲到梦里去。苏轼同样以酣醉和沉睡的方式避一时之暑：“有道难行不如醉，有口难言不如睡。”辛弃疾更是对于避暑方式做出全面概括：“而今何事最相宜？宜醉、宜游、宜睡。”

　　古人避暑

　　当然，皇家的避暑，还可以选择冰。

　　周代开始，皇家就有负责制冰的专业人士，称为“凌人”。盛夏开始皇室启冰、赐冰，把冰块赐予群臣，这属于“浩荡皇恩”的一部分。

　　在清代，紫禁城内便有五座冰窖，一尺三寸见方的冰块，储冰25000块。紫禁城外还有十三座冰窖，储冰近20万块。

　　唐代是夏至日开始赐冰，宋代是初伏日开始赐冰；明代是立夏之后陆续赐冰，清代是数伏之后陆续赐冰，历朝风俗各有不同。

　　小暑养生

　　食疗养生

　　小暑是人体阳气最旺盛的时候，养生要遵守“春夏养阳”的原则，戒除不良生活习惯损伤阳气。饭后吃冷饮伤脾胃，容易引发腹泻等消化不良症状。

　　暑天饮食要注意不可过量食用苦瓜等凉性食物，还需辅以葱姜蒜、香菜、韭菜等辛温之物，用荷叶、茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻等材料煲成的汤粥非常适合此时节食用。

　　莲藕

　　民间素有小暑吃藕的习俗，早在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品。藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等，具有清热养血除烦等功效，适合夏天吃。藕的吃法很多，既可单独做菜，也可用作配料。

　　绿豆芽

　　绿豆芽可以清热解毒、利尿除湿。而且可以用来夏季减肥，也是便秘患者的健康蔬菜，对食道癌、胃癌、直肠癌患者也有良好的食疗价值。

　　小暑诗词

　　《夏日南亭怀辛大》

　　唐·孟浩然

　　山光忽西落，池月渐东上。

　　散发乘夕凉，开轩卧闲敞。

　　荷风送香气，竹露滴清响。

　　欲取鸣琴弹，恨无知音赏。

　　感此怀故人，中宵劳梦想。

　　编辑：社教部

　　素材来源：央视新闻、网络

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